刊行案内＞人文（歴史・民俗・宗教・思想）＞マルグリット・デュラスの食卓

料理好きのデュラスがノートに書きつけていたレシピの数かず。日々の暮らしのなかで、「書くこと」と同じくらい「創る人」であり続けたデュラスの、みずみずしい感性と気どらない素顔が、生前のインタビューや小説の言葉とともに浮かび上がる。

“マルグリットは友人たちのために料理をした。
それは彼らを愛していると伝えるための、彼女のやり方だった”

■マルグリットのレシピから■

*レユニオン風カレー
*ベトナム風オムレツ
*ギリシャ人のメリナ風肉団子
*アンヌ = マリー ・ドゥリュミエのポトフ
*ブフ・アラモード
*ダブリン・コッドル
*農家風若鶏のリンゴ酒風味
*ポロネギのスープ
*ビターオレンジのジャム

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【書評掲載】

▶『産経新聞』読書面（2022年2月12日付）でご紹介いただきました（評者：富岡幸一郎氏）。
▶『毎日新聞』書評面「今週の本棚」（2022年2月19日付）でご紹介いただきました。

▶『信濃毎日新聞』読書面（2022年3月12日付）でご紹介いただきました。

マルグリット・デュラス（Marguerite DURAS:1914ｰ96）
仏領インドシナ、サイゴン近郊で生まれる。『太平洋の防波堤』で作家としての地歩を築き、『愛人（ラマン）』は世界的ベストセラーに。脚本・原作の映画『ヒロシマ・モナムール(24時間の情事)』、『モデラート・カンタービレ(雨のしのび逢い)』、『かくも長き不在』は世界的にヒット。小説・脚本を兼ねた自作を映画化し、『インディア・ソング』、『トラック』など20本近くを監督。つねに新しい小説、映画、演劇の最前線にたつ。第２次大戦中、ナチス占領下のパリでレジスタンスに身を投じ、戦後も五月革命、ヴェイユ法(妊娠中絶法改正)成立でも声()を上()げ、20世紀フランスを確実に目に見える形で変えた〈行動する作家〉。

［訳］樋口仁枝（ひぐち・ひとえ）
東京教育大学卒業後、ベルギー政府給費留学生としてルーヴァン大学に学ぶ。帰国後、カリタス女子短期大学で仏語圏文化論担当教員として勤務。著書に『ジョルジュ・サンドへの旅』（いなほ書房）、共編訳に『フランス民話の世界』（白水社）、翻訳に『花たちのおしゃべり』（ジョルジュ・サンド著、悠書館）などがある。

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